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自从去年10月份肥猪价达到每斤14元左右的高峰价以后，11月份政府投放中央储备猪肉，肥猪价持续下跌，现在许多地方的肥猪价在每斤7元左右徘徊，出栏肥猪从每头利润超过1500元转变为亏本200元左右，尤其去年11月份跟风养殖的养猪人亏本更为惨重。今年2月份政府启动第一批中央储备猪肉收储，完成了收储7100吨。7月4日 据国家发展改革委监测，全国平均猪粮比价低于5：1，进入过度下跌一级预警区间，为稳定生猪市场、调控养殖端情绪，发改委将会启动第二批猪肉收储。

在正常情况下，政府启动的收储可以暂时性 地抑制生猪价格的持续下跌，由于收储量小，彻底改变生猪价格低而不稳的作用并不显著。网络上一些猪价炒作者把去年生猪价格变化表进行比较，认为现在猪价要暴涨，去年7月份是由于规模养殖企业压栏，人为减少肥猪上市，同时屠宰企业抬高销售价格，使市场缺乏肥猪，市场猪肉价大涨，政府及时投放中央储备猪肉和与规模养殖企业谈话，生猪价格很快恢复正常价格。在正常情况下，我认为国内生猪价格从8月下旬就止跌回升，8月份前由于猪肉消费仍然处于疲软时期，猪价很难上涨，到11月份生猪价格有可能达到今年的最高价格。

一是中秋节的拉动：我认为中秋节是肉食品消费由淡季转入旺季的转折点，每年的中秋节是人们非常重视的一个传统节日，现在的月饼大多数采用猪肉制作，需要消耗大量的猪肉，拉动了猪肉消费量的增加，。

二是高考的拉动，8月中旬高考录取通知书将陆续发放到各位考生手中，通常年份家长都要鼓励考生，录取结束后带孩子外出旅游，同时送孩子上学，一个孩子通常是几个人送，旅游业又将进入了一个小的高潮期，旅游业的兴旺，带动餐饮业的发展，猪肉消费量增加，价格就会回升。

三是各个学校陆续开学，8月底后，国内各个学校陆续开学，学校开学带动了猪肉消费量的大幅度增加，生猪价格将持续上涨。

四是旅游业进入了旺季，9月份后国内各个地方的气温逐渐降低，天高云淡，气候凉爽，是人们旅游的好季节，旅游业又将进入了一个新的高潮期，旅游业的兴旺发达，带动餐饮业的发展，猪肉消费量增加。同时每年的国庆节都是小长假，人们都会外出旅游，不论是长线旅游还是短线旅游都是比较火爆的。

五是气温逐渐下降，进入了猪肉的消费旺季。气温逐渐下降，人们将告别酷暑进入凉爽的秋季，人们生活恢复正常，肉食品消费量逐渐增加，消费量增加，价格就能上涨。

我认为，8月中旬后，肥猪价格将会回升，每斤价在8—10元左右波动，进入11月份后气温更低，南方地区进入了一年一度的腊肉制作时间，过去南方人制作腊肉是猪农历12月份，由于腊月的物价是一年中最高的季节，俗话说：“有钱不买腊月货”，南方人制作腊肉的季节提前到猪肉价格便宜的11月份制作，近年来基本都是这样。

因此，养猪人要把握好机会，如果肥猪价超过生产成本，有一定养殖利润就要及时出栏，不能压栏，现在是猪肉消费的淡季，要吸取2022年10月份的教训，当时肥猪价已经上涨到每斤14元左右，许多养猪人听信网络上那些猪价鼓吹者的信口雌黄，以为肥猪价真的会达到每斤18元，大量压栏，期望每斤肥猪价能够突破18元，结果期望落空了，从出栏一头肥猪盈利超过1500元到亏损亏本200元以上。养猪人要注意，体重超过250斤的大肥猪不能压栏，要及时出栏，体重低于250斤的可以暂时压栏，等待8月后生猪价格上涨后再出栏。

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